377 - Siamo tornati! Loukoumades greci per voi!!!!

Immagino che siamo tornati tutti...
Quindi bentornati!!!!
Io sono tornato da Creta dove vado quasi ogni anno, e la prima cosa che voglio regalarvi è una sensazione dolcissima.
I Loukoumades sono delle frittelle tonde e gonfie, che si mangiano in Grecia come merenda o a colazione la mattina (per chi non ha problemi col fritto, il dolce e le calorie...), con una tazzina di caffè greco e un bicchiere di acqua fresca. Fanno parte della pasticceria tradizionale, probabilmente ispirati a quella turca (ma non dirlo...), e si trovano in apposite "rivenditorie" dove servono anche caffè e bibite.
La foto che vedete qui è stata scattata a Mìres, nel sud di Creta, tre settimane fa, e la ricetta non comporta yogurt come nel video che indico sotto, ma sesamo sopra si.


Ora quest'ottima videoricetta, che tradurrò sotto:

http://www.youtube.com/watch?v=Oi-wEhewK-w

Ingredienti:
2 uova
250g di yogurt greco intero
200g di farina bianca
1 cucchiaio da minestra colmo di lievito in polvere
Olio da friggere
Miele
Cannella

Il resto si capisce dalle immagini...
Kalì òrexi!