Cortesia foto: http://www.cibvs.com/
Una semplice ma gustosa torta di zucca americana, facile da fare...
Stendere una frolla in una forma tonda puttosto profonda.
500g di zucca cotta in forno e ridotta a purè.
150g di zucchero.
3 tuorli.
1 cucchiaio da minestra colmo di farina.
1 pizzico di sale.
Essenza o semini di vaniglia.
Noce moscata - cannella - un'idea di garofano in polvere.
I 3 bianchi delle uova montati a neve soda.
Mescolare bene, includere i bianchi montati delicatamente e infornare a 180° per 45 minuti.
