domenica 6 aprile 2008

147 - Il bello del mio mestiere...

Il catering è un mestiere bellissimo,
A parte il fatto di lavorare quasi sempre per occasioni liete, una delle cose che mi piace di più è l'exploit tecnico che spesso rappresenta.
Queste foto magari fanno capire un pò cosa voglio dire.

Preparazione ("impiattamento") di un antipasto per 100 persone:



Per 400 persone (ho ridotto la foto...) :



Sempre per 400, i dolci:



Per 60 persone, i dolci :



E via discorrendo...Il problema è che quando mi tocca cucinare per 4 sono assolutamente spiazzato.
Devo reimparare... :)))

1 commento:

Luvi ha detto...

:D che spettacolo!