Manjula usa farina di ceci (Gram flour) in maggior parte e farina di riso in minor parte.
Le verdure sono patate, zucchini e cavolfiore.
Aggiunge sale.
I condimenti verdi sono coriandolo fresco e peperoncino verde.
Le spezie sono cumino indiano in semi e semi di coriandolo pestati grossolanamente.
Il liquido è acqua.
Le verdure sono patate, zucchini e cavolfiore.
Aggiunge sale.
I condimenti verdi sono coriandolo fresco e peperoncino verde.
Le spezie sono cumino indiano in semi e semi di coriandolo pestati grossolanamente.
Il liquido è acqua.
1 commento:
ciao!stavo cercando in rete la ricetta dei palak pakora che sono appunto delle frittelline di spinaci e spezie..le mangio al ristorante indiano a firenze e sono buonissime ma non ho ancora trovato niente di simile!puoi aiutarmi?
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